Alsace

Alsace-viinit miellyttävät Pohjolan asukkaita sekä makunsa että useimmiten hintansa ansiosta. Lisäksi Alsace on satumaisen viehättävä alue, juuri sopivan kokoinen paikka aloittaa viinialueeseen tutustuminen. Aluetta halkoo viinitie, Route du vin. Seutu on kaunista ja ruoka viettelevää: foie gras, choucroute (hapankaalia, rasvaista lihaa ja makkaraa), coq au riesling, quiche lorraine, pateet sekä kuminalla maustettu münsterinjuusto.

Määrällisesti Alsacen sato on Ranskan suurin, mutta viinit ovat silti korkealaatuisia. Alueella käytetään enimmäkseen saksalaisia rypälelajikkeita. Valkoiset viinit ovat kuitenkin ranskalaiseen tapaan täyteläisiä ja kuivia, joten ne sopivat hyvin ruoan kanssa nautittaviksi.

Maantied
Alsace eli Elsass on eristäytynyt, 110 kilometrin mittainen alue, joka seuraa Rein-jokea Vogeesien suojassa. Suurimpia asutuskeskuksia ovat Strasbourg ja Colmar. Lisäksi alueella on runsaasti pieniä kyliä.

Ilmasto
Ilmasto on viileähkö, mutta lukuisten aurinkoisten päiviensä ansiosta viinin kasvatukseen täydellinen. Talvet ovat kylmiä, mutta lämpimät kesät tuottavat kypsiä rypäleitä. Vuotuinen sademäärä on 500 mm.

Maaperä
Maaperä on vaihtelevaa, alueella on muun muassa graniittia, savea, hiekkakiveä ja vulkaanista alkuperää olevaa ainesta.

Historia
Alsacen viineillä on ollut hyvä maine aina keskiajalta lähtien. Viinien laatua parannettiin merkittävästi 1970-luvulla.

Lisätietoja Alsacen, maantieteestä, historiasta, viineistä & ruoasta.